Дания

Дания — это маленькая страна, имеющая красивую природу и богатую историю. Вот уже более тысячи лет Данией правят короли и королевы (это старейшее королевство в Европе). В Северной Европе Дания по-своему уникальна — она состоит из 406 островов и имеет береговую линию протяженностью 4800 километров, состоящую из песчаных пляжей, омываемых чистой и прозрачной морской водой. Дания – это настоящая сказочная страна, а в ее столице Копенгаген можно действительно окунуться в сказку. Здесь расположена и Королевская резиденция, и целый ряд других королевских замков, открытых для туристов круглый год.

РАСПОЛОЖЕНИЕ: Королевство Дания (Kongeriget Danmark) - самая южная и самая маленькая из скандинавских стран. Она расположена в Северной Европе и на берегах Балтийского и Северного морей, лежит на полуострове Ютландия и на 406 островах, крупнейшие из которых - Вендсюссель-Ти, Борнхольм, Шелланн, Фюн, Фальстер, Зеландия, Лоланд. Самый крупный в мире остров — Гренландия является частью территории Дании, в нее также входят мелкие Фризские острова и Фарерские острова. Территория Дании простирается с севера на юг на 360 км и с запада на восток – на 480 км.

На юге полуострова Ютландия Дания граничит с Германией и омывается Балтийским и Северным морями; от Норвегии Данию отделяет пролив Скагеррак, проливы Эресунн и Каттегат — от Швеции.

СТОЛИЦА: Копенгаген, расположен на восточном побережье острова Зеландия, на берегу пролива Эресунн, разделяющего Данию и Швецию. 

НАСЕЛЕНИЕ:  Около 5,3 млн. человек. Национальный состав: датчане (98%), эскимосы (Гренландия), фарерцы (Фарерские острова), немцы (около 40 тыс. на юге Ютландии).

ЯЗЫК: Официальный язык - датский. Также употребляются: английский, немецкий, французский.

РЕЛИГИЯ:  92% - лютеране.

ДЕНЬГИ:  Датская крона (DKr, DKK), равная 100 эре. В ходу банкноты номиналом в 1000, 500, 200, 100 и 50 крон, монеты достоинством в 20, 10, 5, 2 и 1 крону, 50 и 25 эре.

КЛИМАТ: Умеренно-морской. Благодаря влиянию теплого течения Гольфстрим в Дании сравнительно мягкие зимы. Бoльшую часть года преобладают сильные ветры. Летом стоит ясная теплая погода. В Данию лучше всего приезжать в июле или в августе, в это время температура воздуха составляет от +16 C до +18 C.

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ: Датская национальная кухня вобрала в себя кулинарные традиции практически всех народов севера европейского материка. Особенно явственно прослеживается родство с немецкой и скандинавской кухнями, из которых заимствованы склонность у простой, но сытной пище, а также обилие овощей в качестве гарниров.

Наиболее характерная черта датской кухни - колоссальное разнообразие различных бутербродов - "смёрребрёд", которые используются и в качестве самостоятельного блюда, и также как отличная закуска. В стране насчитывается более двухсот традиционных рецептов различных бутербродов с самой разнообразной "начинкой", причем любой из них имеет свое собственное название! Многие из них делаются многослойными, причем комбинируются самые необычные на первый взгляд продукты - можно встретить комбинацию свежей редиски и ананаса, курицы и лосося и т. д. К бутербродам часто подают салаты, лук, редиску, морскую капусту, анчоусы или каперсы, или делают отдельные бутерброды с салатной массой. Наиболее популярными являются оригинальный салат из макарон, овощей и ветчины, или салат из сельди и зеленой фасоли, а также салат из отварной рыбы с овощами. Ну и, конечно, на столе всегда присутствует рыба самого разного способа приготовления и другие морепродукты.

Очень популярны блюда из свинины, особенно рагу с красной капустой, а также различные колбаски и сосиски, к котрым подают, на немецкий манер, гарнир из картофеля или капусты с обязательным соусом. Много едят и мяса птицы, в основном - в горячем виде с соусом "майонез" и гарниром из запеченого картофеля. Датским национальным блюдом считается "рёд-грёз-мез-флёзе" - густой ягодный суп-кисель со взбитыми сливками. На десерт стоит попробовать прекрасные копенгагенские или датские булочки (хотя сами датчане называют их "венскими"), а также яблочный пирог со смородиновым желе, джем и отличные датские конфеты.

В стране потребляется колоссальное количество пива. Наиболее популярны местные марки "Туборг" и "Карлсберг", а также импортные немецкие сорта. Любителям более крепких спиртных напитков можно порекомендовать знаменитый датский ликер "шеррихеринг" и водку "Аквавит", которую почему-то чаще именуют "шнапсом".

СУВЕНИРЫ: Дания славится высококачественным фарфором, спортивным снаряжением, тканями, трикотажем, работами ремесленников, мехами, хрусталем, ювелирными украшениями, серебром, стеклом.