Остров Гран-Канария

Гран Канария является самым популярным из островов Канарского архипелага и находится в его южной части. До завоевания острова испанскими колонизаторами, там проживали племена гуанчей. Постепенно остров становился колонией, а со временем стал одной из самых удаленных и удивительных провинций Испании. Природа о. Гран Канария являет собой широкое разнообразие пейзажей, которые можно увидеть на столь не большой территории. Они настолько великолепны и контрастны – пустые зоны возле горных возвышений граничат с огромным буйством густой тропической листвы, крутые скалистые цепи гор в сочетании с просторными песчаными пляжами, которые в свою очередь окружены долинами банановых плантаций.

Приехав на о. Гран Канария необходимо посетить бульвар Кантерас, на котором находится множество ресторанов, отелей, кафе, магазинов, а также Ла-Куэ Пинтада - пещера из туфа с наскальными рисунками, которые насчитывают более двух тысяч лет.

КУХНЯ ГРАН КАНАРИИ, РЕСТОРАНЫ И КАФЕ

Знатоки кулинарии утверждают, что истинной канарской кухни просто не существует. Национальные блюда представляют собой сочетание испанских, португальских и латиноамериканских традиций. Вместе с тем, в ресторанах Гран Канарии гостям непременно предложат попробовать самые оригинальные угощения, подобных которым не отыскать ни в одном португальском или испанском заведении.

Почетное место в национальной кулинарии занимают первые блюда, среди супов найдутся подходящие блюда и для вегетарианцев, и для любителей мяса. Любители овощных блюд могут заказать суп из кресс салата, а поклонником рыбных угощений понравится суп из тунца. Многие первые блюда являются такими сытными, что могут заменить полноценный обед. Стоит отметить, что для приготовления некоторых первых блюд повара используют не только овощи, рыбу и мясо, но и фрукты. Кусочки груши и прочих свежих плодов делают супы еще более оригинальными.

Что касается мясных блюд, то здесь бесспорным лидером является маринованный кролик, приготовление которого превращается в целый ритуал. Первоначально кролика маринуют с разнообразными специями и пряностями, а после готовят в глиняных горшочках. В качестве гарнира к мясу принято подавать сваренные в крепком соленом растворе картофелины. Выглядит картофель очень оригинально, поскольку во время приготовления его кожура покрывается мельчайшими кристалликами соли.

 СОВЕТЫ ТУРИСТАМ

1. Путешественникам, которые рассчитывают значительную часть времени проводить на пляже, обязательно стоит взять с собой средства защиты от солнца. Тем же, кто посвятит отдых прогулкам по живописным горным районам, пригодятся средства от насекомых и пара теплых вещей. Обязательно стоит взять собой и дождевик, в горах осадки выпадают практически каждый день.

2. Не рекомендуется употреблять для питья водопроводную воду, поскольку для ее очищения используется немало химических средств. Очищенную и минеральную воду продают буквально повсеместно.

3.1. Отправляться на отдых в отдаленные части острова и бухты стоит лишь тем, кто умеет хорошо плавать. Все дело в том, что в этих частях острова нет дежурных спасателей, а из-за течения пляжи считаются очень коварными.

3.2. На всех пляжах присутствуют специальные отметки в виде цветных флажков, с помощью которых можно легко оценить уровень экологии и безопасности. Самые опасные пляжи помечены красным флажком, купаться на них запрещено. Пляжи, помеченные желтым флажком, рассчитаны на опытных пловцов, а самые чистые и безопасные пляжи имеют отметку в виде синего флажка. 

4. Напряжение в электросети составляет 220 В, хотя, в некоторых семейных пансионатах и небольших гостиницах имеются собственные генераторы электроэнергии. В этом случае напряжение может составлять всего 110 В, поэтому для работы некоторых электроприборов понадобится специальный адаптер.

5. В целях безопасности, отдыхающим не рекомендуется самостоятельно отправляться на прогулку в отдаленные районы курорта. Лучше всего осматривать местные достопримечательности в сопровождении гида. 

6. Не стоит брать с собой без необходимости на прогулку ценные вещи, их лучше всего хранить в сейфе, в номере отеля. Тем, кто рассчитывает взять напрокат автомобиль, ни в коем случае нельзя оставлять в машине сумки и папки, которые могут привлечь грабителей.

7. Совершать телефонные звонки лучше всего из специальных телефонов-автоматов, которые есть буквально на каждом шагу. Их очень легко узнать – автоматы окрашены в яркий зеленый цвет. Работают они по специальным пластиковым картам, которые продают во всех почтовых отделениях и табачных киосках.

8. При посещении местных ресторанов принято оставлять чаевые, размер которых составляет 5 – 10% от суммы заказа. Даже если плата за обслуживание включена в счет, все равно следует округлить сумму до любой удобной в большую сторону.

9. Большая часть магазинов и торговых комплексов открывается около 9 часов утра и принимает посетителей до 18:00 – 20:00. Крупные торговые комплексы и вовсе могут работать до поздней ночи.